lunedì 30 dicembre 2013

IL BRASATO DI ARIOSTO PER IL CONTEST ARIOSTO




  http://www.ariosto.it/it/


IL BRASATO CON ARIOSTO
http://www.ariosto.it/it/

Ingredienti
1 kg di carne bovina
1 litro di vino barolo
sedano 
carote 
cipolle 
aglio 


              












Mettere a marinare la carne per una notte con 1 litro di vino barolo, sedano, carote, cipolle,  aglio e il preparato Ariosto di erbe fresce e sale marino.




 
Passata la marinatura prendere la carne e asciugarla, metterla a soffriggere in olio e burro. Quando sarà dorata aggiungere le verdure tritate.
grossolanamente e far dorare anche quelle..
Aggiungere poi il vino e le spezie Ariosto e lasciar cuocere x 2/3 ore a fuoco basso

buon appetito da laura e

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