RICETTINA CRUDISTA
PUREA DI CAVOLO E VERZA
Ingredienti:
un paio di pomodori secchi
un pezzetto di
avocado
verza
peperoni
arance
prezzemolo
Il procedimento è molto semplice:
Per la purea di cavolo verza frullare insieme un paio di pomodori secchi, un pezzetto di avocado e la verza. Disporre in un piatto la purea e tagliare dei peperoni a pezzettini e disporli intorno, oltre che per renderlo più gustoso aggiungete le arance per decorazione e spolveratelo di prezzemolo finemente tritato.
buon appetito
Spero che questo piatto crudista, che mi ha insegnato la mia amica, sia di vostro gradimento ^_^
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